오늘 간식은 찐계란입니다
삶아서 먹지 왜 귀찮게 찌냐고 저희 남편은 말합니다
그런데  삶아먹는 것보다 쩌먹는것이~ 우잉~~ 더 맛있는걸 어쩝니까?
오늘도 맛있는 찐계란을 만들기 위해서 저는 땀을 뻘뻘흘립니다^^

먼저 압력밥솥에 찜망을 넣어줍니다

물은 한컵을 넣어줍니다
한 200ml 정도 넣어주면 됩니다

계란을 넣고 처음엔 센불로 쪄주다가
끓기 시작하면 중간불로 10분정도 더 쪄주고
다시 더 약한불로 은근히 쩌줍니다
불을 올려서 다 될때까지 한 30분 정도 걸립니다
다 되면 칙칙거리던 소리가 안 납니다 그때 불을 꺼주세요
 
자~~~ 다쪄진 찐계란입니다
뜨거우니 조심하세요

 잘 쪄지면 계란 색상이 이렇게 브라운으로 변합니다
쫄낏쫄깃 맛있습니다.

노른자를 안 먹는 아이들도 이렇게 쪄주면 잘 먹을꺼예요
구수한 맛이 나거든요

[출처] 찐계란 만드는법|작성자 에코맘
http://blog.naver.com/qkrqkr000?Redirect=Log&logNo=60129280403